Didirikan pada tahun 1864 oleh Haci Ismail Hakkı Bey. Awalnya sebagai toko permen dan roti di Bahçekapı. Hafiz Mustafa telah menjadi ikon kuliner yang namanya melekat di benak setiap pencinta manisan Turki.
Bersama mama Hasmawati Mappatang , brothers Fahrudi Hanafing Feryanto Hanafing and sisters NiarRahmaniar Hadri Wi Wie.
Lokum dengan taburan kacang, baklava berlapis madu, hingga kue-kue tradisional dengan aroma rempah yang khas—semuanya seolah berlomba menarik perhatian. Rasanya ingin segera mencicipi semua! Heheeee....
Tak hanya tampilan visual yang memukau, keramahan para pramuniaga juga membuat pengalaman berkunjung semakin istimewa. Mereka menyambut dengan senyum hangat dan sigap membantu menjelaskan berbagai jenis kue yang ada.
Bahkan, kami mendapat tawaran mencicipi beberapa potongan kue! Aneka kue ini hanya bisa bertahan sampai 5 hari saja, kata pramuniaga ketika kami sampaikan bahwa perjalanan kami masih panjang.
Kami benar-benar terkesan dengan kualitas bahan-bahan yang digunakan, semuanya terasa segar dan alami. Tidak heran jika Hafiz Mustafa mampu mempertahankan kualitas dan reputasinya hingga saat ini sekitar 161 tahun. Lebih dari sekadar toko kue, Hafiz Mustafa adalah bukti komitmen terhadap kualitas dan tradisi.
Sukses berbisnis....Kesuksesan Hafiz Mustafa dengan banyaknya cabang yang tersebar di berbagai kota tidak lepas dari kualitas produk dan pelayanan yang prima. Hafiz Mustafa adalah outlet yang sebaiknya dikunjungi ketika ke Istanbul. Beruntung sekali bisa menikmati kelezatan kue-kue mereka dan merasakan keramahan budaya Turki yang sesungguhnya.
Bersama sisters bu Niar dan tt Wiwie... Bahagia menikmati seru²an setiap gigitan dari aneka kue legendaris🥰.
Semoga keluarga dan sahabat semua bisa ke sini juga bagi yang belum.
Semoga bisa kembali.dan kembali lagi.
Istanbul
Rabu, 26 Februari 2025
Catatan Perjalanan Farida Hanafing
